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醉花螺的正宗腌制方式 教你醉花螺的正宗腌制方法
1、主料：花螺500g，姜葱少许，粗盐适量，酒（威士忌）少许。2、花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。3、粗盐适量放锅里炒热至偏黄色，倒入花螺翻炒至螺身无水份。4、把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。5、包紧锡纸，中小火烧五分钟左右，就能闻到浓浓的螺香，夹杂着盐被炒焦的香味。醉花螺的正宗腌制技巧 教你醉花螺的正宗腌制技巧...
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如何判断芭乐熟没熟 芭乐如何看有没有熟
1、看外表：熟了的芭乐粗纤维素凸起，摸起来比较粗糙，手感不怎么好，而生的芭乐粗纤维比较细，摸起来手感比较细滑。2、看颜色：熟的芭乐表皮会绿中偏黄，果肉也会呈现出粉色，而没熟的生芭乐外皮是翠绿色，剥开之后果肉主要呈现出半红半百，或者是全白的情况。怎样判断芭乐熟没熟 芭乐怎么看有没有熟...
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辣椒是什么时候传入中国的
辣椒是在明末从美洲传入中国的。起初辣椒只是作为观赏作物和药物进入中国，当时被人们称为番椒。而最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州，康熙年间辣椒起了代盐的作用，可见与生活之密切。从乾隆年间开始，贵州地区大量食用辣椒。乾隆年间与贵州相邻的云南镇雄和贵州东部的湖南辰州府也开始食辣子。嘉庆以后，黔，湘，川，赣几省辣椒已经普遍种植，嘉庆时有记载说，江西、湖南、贵州、四川等地已经开始种以为蔬了...
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种水翡翠是什么意思 种水翡翠的意思
1、种水翡翠中的“种”指的是透度，透度越好，说明翡翠的颗粒越小，结构越紧密，透度越差也就表示颗粒越粗，结构越松散；“水”则指的是净度，净度越高，翡翠杂质越少，质感越好，反之则越差。2、根据透度的高低，翡翠可以分为玻璃种、冰种、金丝种、油种、豆种、干青种，其中玻璃种最好，豆种最差。购买翡翠时，需要注意种水，以透度高，净度好的翡翠为首选目标。3、种、水都好的翡翠，在行业内被称为老种或老坑种，种老说明翡...
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酸豆角炒卤肉怎么做 制作酸豆角炒卤肉的要领
1、主料：酸豆角1把、红尖椒1个、卤肉250克。 2、辅料：植物油15克、味精2克、卤汁1勺。 3、备卤好的卤肉、酸豆角1把、红尖椒1个。 4、辣椒切丝，卤肉切片，豆角切碎。 5、烧油，放进辣椒炒香。 6、放进酸豆角炒香。 7、放进卤肉炒匀。 8、放上原卤汁煮一分钟。 9、出锅时放点味精。酸豆角炒卤肉怎样做 制作酸豆角炒卤肉的技巧...
