1、材料:蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,卤肉适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量。辅料:薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量。
2、揉面:在盆中放入面粉,少量的盐。加水和成软面团。
3、煎饼:擀成比较薄的面片,用小火煎至成金黄色即可。
4、备料:用卤肉,豆腐串,千张放一起切碎拌匀在一起备用。
5、炒白菜:在锅中放油下入青椒和白菜加盐炒熟即可。
6、卷料:把前面的备料的肉和白菜用薄饼卷起来就大功告成了。
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