枣泥麻饼的做法 枣泥麻饼的烹饪技巧

2022-04-29 21:17:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

枣泥麻饼的做法 枣泥麻饼的烹饪技巧

1、主料:面粉200g、蜜枣20g;调料:水适量、芝麻适量、植物油适量;

2、蜜枣去核,切末。

3、在面粉盆中,加入适量水,搅拌成棉絮状。

4、直接用手揉面团三光,醒发20分钟。过后再揉几下,再醒10分钟。

5、醒好面团,搓成长条,分四个剂子。

6、取一个剂子,用擀面杖擀薄成长方形,涂上精制油,均匀撒上蜜枣末。

7、从两边往中间卷起,两头捏紧。

8、然后从一头卷起。

9、卷成圆形。

10、撒上黑芝麻,用手压扁,很快全部做好。

11、不粘锅热油,放入坯子,用小火慢慢烙(可以喷少量的水)。

12、烙成两面金黄色即可出锅。

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