1、黄鱼350g,辅料,油适量,盐适量,葱花适量,姜末适量,料酒1勺,醋2勺,鲜酱油,1勺白糖,3勺老抽,小半勺清水12勺。
2、黄鱼洗净后把水擦干备用,葱姜切末。
3、对糖醋料汁:一勺料酒、2勺醋、一勺鲜酱油、三勺糖、小半勺老抽、少许盐和12勺清水。
4、对好后调匀。起油锅,油量要稍多点,开中大火。油烧热后放入黄鱼煎炸,先不要翻动。
5、一面煎金黄色后再翻面煎。
6、两面都煎好后转最小火,把鱼放一边,如果油多就盛出一些,剩油里放入葱姜末(放三分之一的葱白)。
7、煎出香味后倒入糖醋汁,盖上锅盖,开锅后煮2分钟。
8、打开锅盖转中火将料汁收至粘稠状,鱼最好不要翻身,以免把鱼翻烂。
9、汤汁收稍许粘稠后把鱼小心捞出放入盘中。
10、在收好的汤汁中放入剩下的葱花炒匀。
11、最后把糖醋汁浇到黄鱼身上即可。
猜你喜欢
点击排行



-
劳动合同常用版格式模板
1、用人单位和劳动者的基本信息;2、劳务合同期限;3、工作内容和工作地点;4、劳务报酬及支付方式;5、工作时间与休息休假;6、双方的基本权利与义务;7、违约责任;8、纠纷处理方式。劳动合同常用版格式模板劳动合同(样式二)1.格式劳动合同合同编号甲方:_________(通常为用工单位)乙方:_________(姓名、性别、年龄、住址)用工形式:_________鉴证编号:______劳动合同常用版...
-
倒挡操作办法 倒挡操作要领有什么
1、传统式倒档,传统式倒档即直挂式挂档,是大多数人在学车的时候最熟悉的了。在老桑塔纳教练车上就是这种档位,在学车的时候就采用这种挂档方式,而且这也算是一种比较常规的挂档操作。2、按钮式倒档,按钮式倒档采用在自动档车型上,主要是按钮式倒档是为了区别自动档车型的的其他档位,比如说空挡、停车档、前进挡之间的错误操作而设计的。因此这种档位想要挂倒档的时候,必须要在推动档位的同时按住这个按钮才能成功地把档位...
-
什么时候数九 数九是什么时候
1、数九是从冬至开始,也就是在阳历的12月22日,阴历的十一月十六,每数九天就进入下一个九,数九一共是九九八十一天。2、数九的习俗由来已久,在民间关于数九比较认可的一种说法是在冬至节气是数九的第一天。从每年冬至节气就开始数九,俗称为“交九”,然后就进入了“数九寒天”。整个过程一共有81天,其中每个九天为一个单位,称之为“九”,分别为一九、二九、三九,直到九九。等九九过完,那冬天也就结束了,温暖的春...
-
秋去冬来的美景句子 在秋去冬来中成长
1、秋去冬来,潺潺细雨不曾远去,对你的思念,如同细雨迷恋江南,不曾遗失,在那青春有梦的岁月里。2、秋去冬来雁留痕,人去楼空独自悲。3、秋去冬来南飞雁,雁思雪柳北飞回。4、满地的红黄交错,秋去冬来,叶落归根。5、秋去冬来,映入眼帘的依旧是你的色彩。6、秋去冬来,柔水刺骨,黄昏暮年,知人冷暖。7、凌冬将至,秋去冬来,纵使大雪三尺,也不枉我花样年华。8、秋去冬来白露为霜,路遥日久离别成殇。9、秋去冬来早...
-
如何清洗绞好的肉馅 清洗绞好的肉馅的办法
1、首先煮些热水,温度在45度左右,然后把肉馅倒入水中浸泡十分钟左右,用笊篱淘洗干净即可放心食用。如果还不放心建议清洗之后再放进开水里煮2分钟其杀菌效果。2、刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。3、以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明,长期...