怎样做豆皮炒西芹 豆皮炒西芹技巧次序

2022-09-29 11:19:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样做豆皮炒西芹 豆皮炒西芹技巧次序

1、西洋芹去根部和叶片,洗净切段再切条状;红甜椒去籽洗净切条状;豆皮洗净切条,备用。

2、将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫,捞出泡入冷水中冷却后,沥干水份备用。

3、热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,加入作法1的豆皮拌炒,再加入作法2的西洋芹条、红甜椒条、所有调味料以及少许冷开水(份量外)拌炒均匀至入味即可。

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