红薯粉丝汤的做法大全

红薯粉丝汤是一道营养丰富、口感丰满的家常美食。下面给出一种红薯粉丝汤的做法：
材料：
- 红薯：2个
- 鲜虾：150克
- 粉丝：50克
- 干贝：4个
- 鸡肉丝：100克
- 豆腐：适量
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精、盐、料酒：适量
步骤：
1. 首先将红薯去皮切成块状，虾去壳洗净备用。
2. 将粉丝用温水泡软，备用。
3. 将干贝用温水泡软后切片，备用。
4. 将豆腐切成块状，青菜洗净备用。
5. 锅中加水烧开，放入红薯块煮熟，捞出备用。
6. 另起锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入鸡肉丝煸炒至变色。
7. 加入适量的水煮开，放入虾、干贝，煮熟捞出备用。
8. 取一大锅，倒入适量的水烧开，放入粉丝，煮熟捞出备用。
9. 将煮熟的红薯块用搅拌机打成红薯泥，加入锅中煮沸。
10. 将煮沸的红薯泥中加入鸡精、盐、料酒调味。
11. 将煮熟的粉丝放入红薯汤中，加入煮熟的虾、干贝、鸡肉丝、豆腐和青菜，煮开即可。
温馨提示：
- 可根据个人口味增减材料。
- 可以根据喜好调整调料的用量。