1、葡汁冬瓜球的用料：冬瓜、葡萄汁、黑加仑汁、红葡萄酒
2、冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。
3、冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。
4、葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。
5、冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。
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