1、清蒸腊鱼块
清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。但是它的口味会有一点咸,我们可以就着一些米饭吃,非常的好吃。
2、腊鱼块烧豆腐
腊鱼块腌制的时候会比较咸,因此我们可以将它红烧,在红烧的时候加入豆腐。制作方法也非常简单,只要在煮鱼的时候把豆腐放在腊鱼块中一定炖,特别好吃。
3、腊鱼块豆渣饼
豆渣饼有特殊的香气,而且用腊鱼块和豆渣饼放在一起烧,豆渣饼能够吸收腊鱼块当中的汤汁,我们只需要在烧腊鱼块的时候放入一些豆渣饼,让它们放在一起用水煮。这样的话制作出来的腊鱼块就非常的好吃,豆渣饼也非常不错。
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