1、青鱼切好后涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时即可。
2、材料：青鱼2条、盐2勺、花椒粉1勺、植物油适量。
3、把青鱼处理好洗净。
4、然后去掉头部，沿脊骨片成两片。
5、涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时。
6、锅内放油加热，放入鱼开始煎。
7、翻面煎。
8、都煎好后盛出，即可食用。
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