1、雪梨百合粥
原料:糯米50克,雪梨1个,干百合1小把,冰糖1块
做法:(1)糯米淘洗干净;百合洗净;梨洗净,切小丁。
(2)锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿煮开后把糯米倒进去。
(3)用勺子搅拌一下,煮开后,用小火煮15分钟,把冰糖放进去,再煮5分钟即可。
2、银耳荔枝绿豆粥
原料:荔枝5个、银耳3朵、绿豆1大把、冰糖1大块
做法:(1)荔枝去皮,留下果肉;银耳一小把用冷水泡发,洗净表面杂质,切小块。
(2)锅里放入足量冷水,放入银耳,大火熬煮,等锅里的水开,放入绿豆,大火煮制约10分钟,往锅里倒入小半碗冷水,继续煮制。
(3)荔枝果肉放在锅中,放入一块冰糖;继续煮制5~10分钟,至冰糖溶化即可。
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