蛏子如何吃最准确 如何吃蛏子最准确

2022-09-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天,吐尽沙,捞出沥干。

2、炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香。

3、倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒。

4、翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可。

5、在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间较脏。

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