1、把锅放在水龙头里打湿,然后将洗洁精倒出钢丝球上或者粗布上搓起泡沫,然后不断地与锅面摩擦,至少要清洗三次以上。当然这里介绍不是不粘锅,而是普通的铁锅,要是你的锅是不粘锅这一步里提及的不锈钢刷不要用。
2、将泡沫完全清理掉之后,把锅里的水用干净的布擦干。然后置在火上烧热。在烧锅的同时,你切一些小小块的肥肉,注意一定要肥猪肉不要用其它的也不要用五花肉。
3、看到锅里没有一滴水之后,同时也感觉锅是完全的热了,将肥肉放下去让他出油,同时用锅铲翻炒让锅面的每一个地方都能沾到油,先是大火最后小火,等肥肉完全变黄之后关掉火。
4、放凉了之后或者在要炒菜之前把锅里的油全部倒掉和扔掉,然后用粗布或者钢丝球沾少的洗洁精再过水两遍以上就可以使用了。
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