1、洋葱1/2个，蟹柳8条，面粉150克，鸡蛋2个，清水150克，盐5克食用油适量。
2、洋葱洗净，切成丁。
3、蟹柳提前从冰箱取出，室温解冻。
4、面粉加入清水；加入盐与鸡蛋。
5、搞成面糊加入洋葱；加入蟹柳。
6、锅中热油，温度足够时，将面糊倒入，摊开。
7、用小火慢煎，煎至一面金黄时，翻至另一面，若有木鱼花可撒入。
8、取出切小块，即可食用。
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