1、准备鸡柳，调味料，炸粉淀粉，蛋液，面包糠适量。
2、将鸡柳肉洗净，用刀片开再切条，然后切成拇指大小的鸡块。
3、将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味。
4、用筷子夹一块鸡块，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈。
5、最后放入油锅炸熟即可。
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