1、冷藏法，将其放在2度到4度的温度下，能存放10天时间。注意温度不可太低，会被冻伤。
2、速冻法，西红柿清洗干净之后放在食品袋中，再放入冷冻层进行保存。
3、将西红柿制作成番茄酱，这样可直接拿来炒菜，做汤。
4、用烤干法，西红柿放在烤箱里面烤，吃的时候再泡发。
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