1、腊肉300g,香菇5个,姜适量,葱适量,粽叶1把,油适量,盐1勺,蚝油2勺,酱油3勺。
2、糯米在包之前起早泡不到六个小时。
3、香菇腊肉切丁,热锅放油,放入腊肉丁和香菇丁,翻炒下再加入葱姜翻炒!
4、腊肉香菇,翻炒下,加入酱油,蚝油翻炒至上色。
5、炒好的香菇腊肉丁和泡好的糯米搅拌均匀。
6、泡好的粽叶,拿两片打成,一个漏斗状。
7、放入拌好的香菇腊肉料在里面压一下。
8、把粽叶子往前盖下来,把多余的往内收!
9、包好的粽子.用粽绳绑紧。
10、包好的粽子锅里加水大火烧开转小火,蒸一个半小时就ok啦。
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