1、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破
2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开。
3、取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油,一小勺白醋和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油,白醋和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4、盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。
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