百合银耳小米粥的做法

百合银耳小米粥的做法如下：
材料：
- 小米 1/2 杯
- 百合 1/4 杯
- 银耳 15 克
- 冰糖 适量
步骤：
1. 将小米洗净，浸泡于清水中大约30分钟，然后沥干备用。
2. 百合和银耳分别用温水泡软。百合需要剖开清洗干净。
3. 将泡软的银耳撕成小朵备用。
4. 取一个煲或锅，加入适量的清水，放入小米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
5. 将泡软的百合加入煲中煮5分钟，然后加入银耳，继续煮2分钟。
6. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至糖溶化。
7. 关火，盖上盖子焖5分钟即可食用。
温馨提示：
1. 可根据个人口味对冰糖的用量进行调整。
2. 煮小米粥时火候要掌握好，不要煮得过稠或过干。
3. 百合银耳都是易烂的食材，煮的时间不宜过长，避免过糊煮烂。