1、树上青柿子是不可以直接食用的。可以通过催熟的方法,达到尽快食用的目的。
2、白酒催熟:青柿子可以用白酒来催熟,在碗中倒入适量的白酒,用棉布蘸取适量白酒以后,直接涂抹在青柿子的表面上,然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中,密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透。
3、水果催熟:青柿子可以直接用其他自然成熟的水果来催熟,选择一个干净不透气的容器,然后放入青柿子、苹果梨等自然成熟的水果,最后把容器密封起来,摆放在温暖的环境中,过一周左右柿子就能熟透变黄,可以直接取出食用。
4、热水催熟:青柿子还可以用热水来催熟,把青柿子直接放入倒热水中浸泡,经过2到3天的处理以后,青柿子就能变熟,而且口感能变得软糯,味道特别甘甜,不过这样催熟的青柿子保质期特别短,适合随时催熟随时食用。
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