1、放入冰箱冷藏。
将瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便、最简单的方法。很多人把橡木塞重新塞回瓶口后,就把酒放在柜台或者桌子上,这样的做法是不可取的。平常家里剩下的食物都会放入冰箱,更不用说容易氧化的葡萄酒了。低温不会中断葡萄酒氧化的过程,但却可以大大减缓葡萄酒氧化的速度。
2、大瓶换小瓶。
将剩余的酒液更换至小容量的容器中,可以减少酒液与氧气的接触面积,减缓其氧化速度。在众多小容量容器中,375ml的酒瓶就是一个非常不错的选择。如果家中有小容量的酒瓶,便可在需要时将其拿出盛装未喝完的葡萄酒,并用软木塞封住瓶口。若软木塞有破损,可以使用保鲜膜来代替瓶塞封住瓶口。最后,将密封好的酒瓶放入冰箱保存既可。在将瓶中美酒饮完后,可用清水将小酒瓶洗净,并让其自然风干,以待下次循环使用。
3、真空泵抽离氧气。
现在市面上有一些常见的用于保存葡萄酒的工具,例如真空泵,其价格也能被大众接受。真空泵通过将氧气抽出酒瓶来降低酒瓶中的氧气含量,延缓氧化速度。相较前面的两种保存方法,使用真空泵抽离出氧气的葡萄酒可以存放更长时间。但这一过程可能会对葡萄酒的香气浓郁度造成一定的影响。
4、注入惰性气体。
利用专业工具,将氮气这类惰性气体注入酒瓶中,可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面,可以将酒液与氧气隔绝。如果经济条件允许的话,不妨考虑一下特殊的开瓶器——卡拉文(Coravin),对于专业的葡萄酒爱好者来说,这是一项非常不错的发明。其原理就是使用极为细小的针管,在不打开酒塞的情况下,穿过软木塞,取出一定量的葡萄酒,并注入氮气这类惰性气体,保护酒液不被氧化。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
干苔藓如何复活如何用 干苔藓如何复活
1、如果想要干苔藓复活,我们可以找一个小碗,然后在碗里面加入一点水,将其揉搓成泥浆的形状,然后在把山石浸到水中,然后再把泥浆抹在山石上,再用塑料薄膜将山石包裹起来,放到阳光下暴晒,等过三四天左右就能够生出苔藓了。2、当然苔藓的用处也很多,我们把干苔藓放到水里面浸泡半天的时间,再用手把它的水挤干,然后一点点的把水苔抖开,之后用手把水苔撕一下,就能够用了。3、我们可以把它放到的基质的表面,或者是附近湿...
-
生来儿女披青衫这句话的意思是什么 生来儿女披青衫怎么理解呢
1、生下来的孩子天生是读书的材料,将来学问会很好会有出息的。这里的青衫是读书人的意思,古代的读书人都穿青色的衣衫。2、青衫还有一层意思是当官的意思。唐白居易《琵琶引》:“座中泣下谁最多?江州司马青衫湿!”这里的青衫就是江州司马的官服。3、因此,生来儿女披青衫这句话的意思解释应该是:生下来的小孩子很好读书,将来会有出息的(古意:读书做官今意:读书成才)。生来儿女披青衫这句话的意思是什么 生来儿女披青...
-
清洗石英石污垢小妙招 怎么保护石英石板面
1、选用中性洗洁精或肥皂水,使用抹布进行擦拭。擦拭完成后使用清水冲洗,再用干抹布进行擦干。虽然石英石的吸水率为0.02%,几乎为零,但是也要避免渗透的可能性或留下水渍。2、因此,建议石英石台面沾污要及时擦拭,并且重点注意擦拭容易藏污的缝隙处。在每次清洗完毕后,还可以将家中的家具蜡或汽车蜡涂于石英石台面表层,只需涂薄薄一层,既可增加石英石的光泽度,又可以防止以后污渍直接污染石英石。清洗石英石污垢小妙...
-
美国培根芝士汉堡如何做 如何做美国培根芝士汉堡
1、热锅,少许油,把培根和里脊肉,都放进去,煎烤;这里的里脊肉,我是事先腌制好的。3、首先,生菜,清洗干净,用盐水浸泡下,沥水备用。4、煎烤好的培根,装盘,备用。5、里脊肉,烤好,装盘,备用。6、准备好百吉福芝士,平时放冷冻中。7、准备好一个餐包。8、把餐包,用三分之一处,横着切开。9、在下面的一半餐包中,撒点番茄酱。10、然后,放上生菜。11、再放上去煎烤好的培根,还有里脊肉。12、再加入一片百...
-
猪皮如何做容易烂 猪皮怎么做容易烂介绍
1、首先冷水下锅,先把猪皮过一下开水,然后直接上高压锅,十几二十分钟即可,直接有效。2、煮猪皮时,加入一点食用碱,不用多,一斤猪皮,放入2克食用碱,很快猪皮就会煮烂。3、也可以加入食盐,一般我们烹饪猪皮时,不先放盐,先放盐会让猪皮快速的煮烂,所以加盐有助于加速猪皮分解。猪皮怎样做容易烂 猪皮怎样做容易烂简介...