1、将蒿子洗干净，先用开水焯一下再过冷水冲凉，再切成碎。
2、将米粉放入锅，倒适量热水，加入切碎的腊肉，葱。
3、然后揉成团。
4、取出揉好的蒿子团，按照量揉成手掌大小。
5、放油。煎之两面金黄，即可。
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