1、食材:高精面粉 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、食用油 适量、盐 适量、酵母粉 适量、牛奶 适量。
2、首先准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食盐5g 酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就减少等量的水。
3、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止,干湿要好,以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果,在揉面过程中加入即可。
4、将面团放入饭盆中,放之前将饭盆表面抹上油,便于面包烤好后倒出。
5、将饭盆放置于烤箱。
6、将烤箱温度设置为180°C,档位设置为上下火烤,时间设置为烤20分钟,4小时后开始烤制。
7、营养卫生好吃的甜面包就制作好了。
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