西红柿炖排骨汤的做法大全

2024-04-29 09:02:33 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

西红柿炖排骨汤的做法大全

西红柿炖排骨汤是一道美味健康的汤品,以下是制作西红柿炖排骨汤的详细步骤:
材料:
1. 排骨:500克
2. 西红柿:3个
3. 洋葱:1个
4. 胡萝卜:1个
5. 姜片:适量
6. 蒜瓣:适量
7. 料酒:适量
8. 生抽:适量
9. 盐:适量
10. 胡椒粉:适量
步骤:
1. 将排骨切成小块,放入开水中焯水,然后捞出备用。
2. 西红柿洗净后切成块,洋葱和胡萝卜切丝备用。
3. 热锅冷油,加入蒜瓣和姜片炒香,然后加入排骨翻煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒和生抽煮一会,然后加入足够的水淹没排骨。
5. 将西红柿块、洋葱丝和胡萝卜丝加入锅中。
6. 大火煮沸后转小火炖煮40分钟至排骨变得酥烂。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味,煮1-2分钟即可。
温馨提示:
可以根据个人口味调整食材的用量,也可以加入一些其他喜欢的蔬菜,比如土豆、豆角等。炖煮时间可以根据排骨的大小和个人喜好调整,如果排骨容易煮烂,可以减少炖煮时间。

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