甜薯快捷去皮的步骤：
1、用水冲去甜薯表面的泥巴；
2、用刀在甜薯表面画一个圈；
3、将甜薯放进煮沸的水中；
4、静待几分钟；
5、倒掉锅中的热水；
6、用冷水冲浇甜薯；
7、待切过的刀口膨胀，沿着刀口即可轻松剥掉皮。
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