1、马蜂菜500克,葱半根,面粉3-4瓢,蒜2瓣,酱油2小勺,醋2小勺,香油1小勺,发酵粉适量。
2、可以取适量的马苋菜洗净,过煮沸的水之后切碎,倒入各种自己喜爱的作料即可。做出来的味道酸酸滑脆爽口。
3、马蜂菜洗净,大致切一下,切碎;面粉倒入盆中,放入适量发酵粉,倒入野菜,倒水,和面;和好以后,放十分钟醒面;十分钟,取适量面团,做成窝头状,放入笼屉;将和好的面,全部做成窝头,放入笼屉以后。将锅中倒入水,待水快开时,将笼屉上锅。锅开始冒气以后,半小时,关火。取出即可;食用时,做好蒜汁。
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