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泡笋条怎么做 制作泡笋条的要领
1、原料:莴笋1000克,老盐水700克,红糖5克,食盐10克,干红椒10克,料酒20克,醪糟汁5克,香料包1个。2、将莴笋去叶、皮、洗净,剖两片,在淡盐水中泡1小时,捞起,晾干表面水分。3、将各种调料拌匀装入坛中。放莴笋条及香料包,用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水,泡1小时即成。泡笋条怎样做 制作泡笋条的技巧...
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千层皮没韧性什么原因 千层皮没韧性的原因
1、面粉没有选对:制作千层皮要选用低筋面粉,低筋面粉的筋力比较弱,含有的淀粉更多,所以其粘性比较强,做出来的千层皮会更柔软有韧性,千层皮和凉皮的制作类似,筋度比较高的面粉适合做口感酥脆的食物。2、加入的淀粉不够:淀粉是制作千层饼的关键,淀粉超强的粘性可以使千层皮更有韧性,一般100克的面粉需要加入30克的淀粉就可以了,并且一定要购买优质的淀粉,质量较差的淀粉在水中溶解能力比较差,时间一长就会出现分...
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烤箱怎样烤鸡
食材:三黄鸡1只,香葱两根,生姜1块,大蒜5个,生抽50克,老抽10克,蚝油2勺,蜂蜜30克,柠檬汁10克,胡椒粉5克。做法:1、三黄鸡清洗处理干净,用牙签在鸡身上戳小洞,方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。2、准备香葱,生姜切丝,大蒜切片,准备新鲜柠檬小半个。3、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜,滴入10克柠檬汁,跟葱、姜、蒜搅匀备用。4、处理好的鸡放入调...
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比翼连枝当日愿是什么意思 比翼连枝当日愿的含义
1、他总还是与杨玉环有过比翼鸟、连理枝的誓愿。出自清代词人纳兰性德的作品《木兰花·拟古决绝词柬友》。抒写了女子被男子抛弃的幽怨之情。2、全诗如下:人生若只如初见,何事秋风悲画扇。等闲变却故人心,却道故人心易变。骊山语罢清宵半,泪雨霖铃终不怨。何如薄幸锦衣郎,比翼连枝当日愿。3、译文如下:与意中人相处应当总像刚刚相识的时候,是那样地甜蜜,那样地温馨,那样地深情和快乐。但你我本应当相亲相爱,却为何成了...
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桂花繁殖办法 桂花如何繁殖
1、播种繁殖桂花的种子可以春播也可以秋播,播种前要先调整好地,施加好基肥,播种的时候将种脐侧放,以免种子的胚根和幼茎弯曲,将来影响幼苗的生长。在播种完后,将种子的表面覆盖一层细沙,然后盖上草毡,注意遮阴保湿,经常保持土壤的湿润,当年就可以出苗。2、扦插繁殖在春季发芽以前,用一年生的发育健壮的枝条,剪取的枝条大约5到10厘米长就可以,剪掉下部的叶子,上部保留2、3片叶子,插在培养土上,扦插后要及时灌...