1、准备食材:红芯蜜柚,柠檬,蜂蜜。
2、柚子去皮,剥出果肉,去掉核。
3、柠檬切开榨汁,倒入柚子肉里。
4、加入一勺蜂蜜,适量凉开水。
5、所有材料倒入搅拌机内,打成液体。
6、过滤残渣,隔出果汁即可。
7、蜜柚每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和“有”谐音,是大柚大有的意思,除去霉运带来来年好运势。
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