1、处理鱼头:新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后,洗净放2勺料酒去腥。鱼头去腮去鱼鳞,撕去黑色的膜,洗净残留残物。
2、腌制鱼头:碗中加1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒和小半勺盐拌均匀。在鱼头里外抹上,腌制15分钟。为了让鱼头内部更入味,内腔往上静置腌制,让调味慢慢渗入。
3、准备配料:取一蒸鱼的大盘,铺上姜片、用刀背拍过的蒜瓣、葱白。这些打底,让蒸出的鱼不腥又鲜美哦~
4、炒制配料:再调制一碗调料:半个蒜、四片姜切末,1勺生抽、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、2勺料酒和小半勺盐。这碗调料主要抹在鱼身表面,和上一碗相比多加了姜蒜和蒸鱼豉油。
5、抹料:将步骤4中拌好的料,均匀抹在鱼身表面。
6、铺剁椒:在鱼头表面铺上剁椒。一半鱼头铺红色,一半铺黄色。红黄两种剁椒,吃下来感觉,红色的偏咸,而黄色的更加鲜香。
7、蒸制:蒸锅热水烧开后,放入鱼头大火蒸制13分钟。蒸制时间根据鱼头大小调节哦。
8、撒葱花:鱼头蒸好后,取出在中间撒上葱花。
9、浇热油:在鱼头上浇上热油爆香。
10、完工:浇完热油后的剁椒鱼头,整个油润喷香!
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
浙江我没去过是什么意思 浙江我没去过的含义
1、浙江我没去过,出自评论区,其实这个梗是调侃女生的胸部的。2、当你在看一个美女视频的时候,发现这个女生的胸部很丰满的话,下面肯定有评论“浙江我没去过”,其实这句话后面还有一句,那就是“但宁波真的很大”。大家都知道,宁波是浙江省的一个市,可是在这里,网友为了调侃女生,就直接用了谐音字:宁波也就是“你的胸”的意思。毕竟大家都知道,大胸妹一般也会被成为“大波妹”。所以在这里,宁波意思就是说的是你的波的...
-
立秋创意文案 立秋创意文案句子有哪些
秋,悄然而至,她总是酝酿着明朗而沉稳的诗意,带着空气中阵阵的桂花芬芳,一重山,两重山,山是那么远,天是那么高,最美的遇见在哪里? 秋天的雨是透着一股邪气的,天地间弥漫着如愁丝的雨时,万物都在静默,承受着它无情的洗刷。将一个夏天的躁气在慢慢浸泡中彻底打扫干净,清凉伴随着暑气的逃遁而成为主流。 秋天,思念的季节,远方的你是否和我一样,想念着某人,带着浅浅的忧伤,带着淡淡的幸福,轻轻地,静静地。 这个秋...
-
成都土特产八大件 关于成都土特产的介绍
1、张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖,产品名扬海内外,深受广大消费者的喜爱。四川的各大超市,景区和土特产店都有销售,如果你...
-
开小差是什么意思 开小差的意思
1、开小差,原指军人脱离队伍私自逃跑,现今常用来比喻擅自离开工作岗位或逃避任务的行为,即思想不集中,做事不专心。2、开小差的原因很多,一般有:周围环境影响。环境因素很多使人的注意力分散,造成了注意力不集中等。周围人的影响。这也是开小差的原因。最主要的是个人思想。如果认真的把注意力集中在你做的事上,就会很少开小差了。开小差是什么意思 开小差的意思...
-
用空气炸锅做烤鸡翅怎么做 如何用空气炸锅制作烤鸡翅
1、用空气炸锅制作烤鸡翅十分简单,首先,我们将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。 2、然后,将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个小时左右。 3、将腌制好的鸡翅整齐的码放在空气炸锅内,这个过程是不用放油的,然后盖上盖子,开启空气炸锅的开关。 4、一般只要二十分钟左右,鸡翅就烤制成熟了,我们用筷子夹出装盘即可,一个简单的烤鸡翅就制作完成了。用空气炸锅做烤鸡翅怎样...