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土豆粉冷藏办法 冷藏保存有何缺点
1、土豆粉冷藏：可放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏，能保存30天左右。但土豆粉解冻后会因为水淀粉流失导致口感变差。2、土豆粉其它保存方法：（1）放入凉水中浸泡至饱满后，捞起风干即可保存，能保存25天左右。（2）将鲜土豆粉泡在凉水里，每天换水，能保存3-4天，但口感可以。土豆粉冷藏技巧 冷藏保存有何缺点...
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梅菜鸡翅如何做 梅菜鸡翅的烹饪办法
1、材料：翅中6根，梅干菜1把。2、先将梅干菜用温水泡发半小时。3、翅中洗净后沥干水分，在鸡翅上划几刀，加入白胡椒粉，盐，老抽，料酒，连同姜片一起腌制1小时。4、平底锅倒入适量橄榄油，小火将腌好的翅中煎3分钟，其间翻面。5、将梅干菜，连同泡发的水一起倒入鸡翅上。6、盖上盖子小火焖煮5分钟。7、出锅前，勾芡，加盐，鸡精调味即可。梅菜鸡翅怎样做 梅菜鸡翅的烹饪技巧...
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没有奶油如何抹面 没有奶油怎么抹面
1、首先我们需要准备细砂糖、鸡蛋、无盐黄油这几样的东西，先用打蛋器将放在室温下软化后的黄油打至顺滑状态，再将三个蛋白和糖混合在一起打发。2、然后再将糖水、黄油依次加入到蛋白中继续使用打蛋器搅打，大约几分钟后它们就会呈现渣状，再继续搅打它们就会变成质地非常顺滑并且颜色也比较浅的奶油霜了。没有奶油怎样抹面 没有奶油怎样抹面...
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炸鲤鱼段如何做酥脆好吃 怎么做炸鲤鱼段
1、食材：鲤鱼1条、面粉适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量、十三香适量、料酒适量、姜丝适量、鸡蛋2枚、胡椒粉适量。 2、把买回来的鲤鱼切成薄片。 3、清洗干净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右。 4、大碗中放入适量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚鸡蛋，加入适量的盐，清水搅拌成糊状，不要太稀，太稀了鱼片挂不面糊。 5、锅中放入适量的油，烧七八成热。 6、把腌制好的鱼片...
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猪肉炖鱼肉如何做好吃 猪肉炖鱼肉的烹饪方式
1、材料：鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。2、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型。3、下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。4、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒...
