1、直接保存鲜玉米
在秋天新鲜玉米大量上市的时候,去市场挑选一些新鲜的玉米,然后回来把外层的老皮去掉,玉米须保留,并保留几层嫩皮,然后用保鲜膜全部包起来,直接存入到冰箱的冷冻室中,在想食用时取出去掉保鲜膜,直接放有锅中煮制就可以,这样保存的鲜玉米,味道一点也不比刚上市的时候差。
2、煮熟以后保存
大家平时也可以把购买回来的鲜玉米先放在锅中煮熟,再取出来晾凉,然后去掉水分,装入保鲜袋中,直接冷冻起来,在食用时取出加热就可以,这种保存方法虽然食用方便,但是存放时间太长以后,容易出现水分流失,也会让玉米失去它的新鲜气息。
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