金针菇焖鸡次序 做金针菇焖鸡的技巧

2022-07-19 05:52:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

金针菇焖鸡次序 做金针菇焖鸡的技巧

1、金针菇200克,嫩母鸡1只,米酒、盐、葱、姜、酱油、砂糖、淀粉、香油各适量。

2、做法:金针菇去蒂洗净,沥干水分;嫩母鸡从背部剖开后洗净,沥干水分。米酒、酱油、葱、姜、砂糖、盐调匀,将鸡浸渍片刻,再将鸡胸向下置于盘中,上笼蒸30分钟,取出。将鸡汤倒入锅内,煮沸后加入金针菇,再沸后用淀粉勾芡,淋香油,浇在鸡肉上即可。

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