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冬天如何用酵母发面 冬天用酵母发面的方式
1、将温牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌，拌至絮状。4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍大。6、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑即可。冬天怎样用酵母发面 冬天用酵母发面的技巧...
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五仁月饼做法步骤 五仁月饼如何做
1、用料：核桃50克、杏仁50克、腰果50克、花生仁50克、南瓜籽50克、黑芝麻50克、白芝麻50克、葡萄干50克、蔓越莓50克、食用油40克、白开水50克、炒熟面粉80克、麦芽糖80克、白酒4克、2、月饼皮：转化糖浆100克、花生油30克、枧水2克、普通面粉140克。3、辅料：炒熟面粉适量、蛋液适量、羊毛刷1把、4、月饼皮的制作方法：先将转化糖浆和油和枧水一起搅拌至乳化，然后倒入面粉，和成面团。...
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绞肉机能打发蛋白吗
打发蛋白是将空气和蛋白混合，绞肉机会破坏小气泡，无法很好的打发。建议使用打蛋器。打发蛋白的方法：1、蛋白打发是先打出鸡蛋蛋清，用打蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2~3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。所以打发过程中，需要不断的分次加入白糖，白糖的度要合适。2、糖加完后继续搅打至光滑雪白，勾起尾端呈弯曲状，此时即为湿性发泡，约7分发。湿性...
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羊鞭是羊的哪个部位
羊鞭是公羊的生殖器。吃羊鞭可以获得大量的蛋白质等营养物质。羊鞭是我们生活中比较名贵的食材，但有比较重的臊味，所以一般都要刮去羊鞭尿道内膜后再烹饪食用。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖，身体...
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生绿豆粉冲水喝的功效与作用 生绿豆粉冲水喝的功效与作用是什么
1、预防上火清热解毒，预防上火是生绿豆粉冲水喝的重要功效，因为生绿豆粉性寒能清除身体内的热毒，可防止多种上火症状出现，另外人们在炎现的夏天用生绿豆粉冲水喝，还能有效预防中暑症状出现。2、排毒美容生绿豆粉冲水喝还能排毒美容，它能加快人体新陈代谢，并能促使人体内多种有害物质分解，能让他们随身体代谢，一起排出体外，可减少这些有害物质对人类皮肤的伤害，会让人类皮肤表面出现了痤疮痘痘以及色斑等慢慢消失。3、...
