炸小黄花鱼的家常做法

2024-07-09 16:10:36 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炸小黄花鱼的家常做法

炸小黄花鱼是一道常见的家常菜,下面是一种家常的做法:
材料:
- 小黄花鱼:500克
- 生姜:3片(切丝)
- 大葱:1根(切段)
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将小黄花鱼洗净,去鳞、去内脏,用刀在鱼身两侧切数刀,以便入味。
2. 在小黄花鱼表面均匀涂抹盐,再倒入少许料酒,用手轻轻按摩,使其入味,腌制15分钟。
3. 锅中加入油,烧热至七成热。
4. 鸡蛋打入碗中,打散,加入适量的生抽和面粉,调成糊状。
5. 将腌制好的小黄花鱼逐个沾上鸡蛋糊,均匀裹上。
6. 将裹好鸡蛋糊的小黄花鱼放入锅中,炸至两面金黄。
7. 沥干油,锅中剩下少许底油,加入姜丝、葱段,翻炒出香味。
8. 将炸好的小黄花鱼放入锅中,快速翻炒均匀,使其均匀裹上姜葱。
9. 最后,将整个锅倒入盘中,即可享用。可以撒上少许葱花或者香菜提鲜。
以上就是炸小黄花鱼的家常做法,祝你成功!

关键词: 保险 锅巴 在此 丝巾 炸海 淮安 歌曲 吃鸡 关于 香炒 怎样 东格
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢