1、原料：葫芦。
2、调料：郫县豆瓣、菜油。
3、葫芦洗净，去皮，切块。
4、准备豆瓣，适量即可。
5、锅中放油，倒入葫芦块，炒，反复炒。
6、加上豆瓣。
7、将豆瓣和葫芦炒均匀。
8、适当加点水，炒熟。
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