1、主料:鸡蛋(3个)、牛奶(40g)、低筋面粉(45g)。
2、辅料:食盐(少许)、柠檬汁(4滴)、白糖(30g)、葵花籽油(30g)、玉米淀粉(10g)。
3、将鸡蛋打入碗中,只取蛋黄,然后加入10克白糖;
4、用筷子将蛋黄搅拌至白糖融化,加入牛奶继续搅拌;
5、加入葵花籽油;
6、筛入低筋面粉和玉米淀粉;
7、用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒;
8、在装有蛋清的碗中,加入少许的食盐和柠檬汁;
9、低速搅拌,打至大鱼泡的时候加入1/3的白糖;
10、打至小鱼泡时再加入1/3的白糖;
11、最后打至出现纹路的时候加入剩下的全部白糖;
12、转高速打至硬性发泡;
13、取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中;
14、用刮刀上下翻拌均匀;
15、然后再全部倒入装有蛋白糊的碗中;
16、接着用刮刀上下翻拌均匀至浓稠状态;
17、取适量的蛋白糊,加入适量的红曲粉,搅拌均匀;
18、其他蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出多余的气泡;
19、震完之后,在蛋糕糊表面用搅拌好的红曲粉勾勒出拉花图案;
20、勾勒好图案后,放入空气炸锅内;
21、设定温度140摄氏度,时间30分钟;
22、开始烘烤,烘烤到25分钟后;
23、温度下调到130摄氏度,时间为40分钟;
24、烤制第31分钟的时候,蛋糕表面会变为金黄色,这时即可关闭电源;
25、用牙签戳试,无附着物即可,加盖继续焖5分钟即可;
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
簕菜茶的功效与作用 常喝簕菜茶的好处是什么
1、簕菜茶的功效与作用主要有:滋肾、润肺止咳、清肝火、清目、治肾脏肾阳不足、提升机体免疫能力、调整血糖值、降低血压、减少动脉硬化、推动肠胃肠蠕动等功效。据《本草纲目》记述簕菜因为有解百毒之称,食味醇厚,芬芳浓厚,意犹未尽。具备清热解毒身体排毒,解暑止渴,解酒烟,减肥瘦身,缓解疲劳诸作用。2、簕菜茶有多种多样饮食疗法作用,簕菜能够提升人体免疫力,提升血管延展性,清理血管,能推动胆固醇溶解,可防止流行...
-
鱿鱼蛤蜊粥 鱿鱼蛤蜊粥的做法
1、食材:粳米100克,蛤蜊150克,鱿鱼(鲜)115克,大葱5克、姜,盐3克。2、鱿鱼洗净,切片。3、蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎。4、粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸。5、将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟,至鱿鱼肉烂即可。鱿鱼蛤蜊粥 鱿鱼蛤蜊粥的做法...
-
秋季月季花扦插办法 月季花秋季怎样扦插繁殖
1、扦插育苗宜选择水肥条件较好的中性沙壤土(pH为6.50--7)。若土壤黏重,在整地时掺入适量的细沙;若土壤含沙量较大,肥力较低,在整地时施入适量有机肥。结合整地,每亩施入0.50千克甲基异柳磷,防治地下害虫。 2、插穗的选择、修剪。选择当年生、没有病虫害的健壮枝条(以花后枝条较好)。剪除枝条上部,选取枝条中、下部,每10厘米左右剪截1段,作为一根插穗,其上保留3--4个腋芽。不留叶片或仅保留顶...
-
炒肉如何做 炒肉的做法
1、原料:猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉,蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。2、先把猪肉洗干净,再控干水分,再切成片,放一勺蚝油,生粉,少量鸡粉和盐,搅拌均匀后腌五分钟。3、把泮葱切片过下水,胡萝卜打皮切成片,青椒去皮切成片,大蒜籽去皮剁碎,都放在一个盘子里。4、锅烧七成热放少量花生油,油热后把蒜末放下去小火煸出香味。5、接着把腌好的肉片放下去大火爆炒,炒至肉就成白色后铲出来放...
-
如何提升淘气值 提升淘气值的办法
1、点击为亲人或者其他亲人开通服务可以提升账号的淘气值,点击手机号激活或者面对面扫码开通服务,根据提示完成操作。2、点击选择不同的开通对象绑定服务,目前之前的账号数量是有限制的,点击选中立即开通,也可以为其他亲人开通服务。3、遇到问题可以点击右侧的反馈选项将问题以文字和或者是图片的方式发送过去,也可以点击问题列表查看具体的解决方法。4、点击购物选项可以打开购物界面输入需要购买的商品点击购买,购买后...