1、食材准备：香菇 8 朵、鸡蛋 1 枚、细盐 1 丢丢、小葱适量。
2、香菇洗干净，借助小刀把香菇蒂去除。
3、取其中 1 朵香菇切成碎末。
4、小葱切成葱花，放入香菇碎里。
5、打入 1 枚鸡蛋和 1 丢丢细盐。
6、加入少许清水搅拌均匀。
7、将搅拌好的蛋液倒入香菇盅里。
8、起锅煮水，水开转中小火蒸 10 分钟即可。
9、出锅喽，造型可爱，香气扑鼻。
10、撒上少许黑芝麻粉就可以开动。
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