1、准备一块五花肉,切成薄片,放入碗中备用。
2、切好的肉片腌制一下,加适量的蚝油,少许的生抽上色,然后用手抓拌均匀。
3、准备适量的青红椒,斜刀切成马耳状,将大蒜拍一下,改刀切成末,放入碗中备用。
4、起锅烧油,将切好的肉倒入锅中,炒至表皮微黄,倒出备用。
5、锅中倒适量的油,下入蒜末炒一下,炒香后倒入青红椒,然后下入蚝油翻炒均匀。
6、将肉片倒入锅中翻炒一下,开始调味,加入少许白糖和鸡精提鲜,加入老抽调色,少许的陈醋从锅边淋入,去腥增香,然后大火炒至一分钟即可。
猜你喜欢
点击排行



-
不炸的鸡胸肉如何做 鸡胸肉家常做法
1、材料:鸡胸肉1块,黑木耳10克,黄瓜100克,红椒2个,大蒜10克,生抽20毫升,料酒10毫升,玉米淀粉3克,蚝油20毫升,精盐3克,食用油30毫升。2、鸡胸肉洗净后改刀切片,加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟。3、黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎,泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块。4、锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉,用筷子快速划散,变色后盛出备用。5、锅中留底油,下大蒜末,煸香后...
-
瘦肉灼菜心怎么做 如何做瘦肉灼菜心
1、用料:菜心500克、猪瘦肉150克、盐3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、葱白1克。 2、准备食材:猪瘦肉、菜心。 3、猪瘦肉洗净,切片,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟。 4、菜心洗净,清水浸泡5分钟,捞出沥干水。 5、清水煮沸,放入菜心烫熟。 6、捞出沥干水,装入盘子。 7、热锅,倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟。 8、把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。瘦肉灼菜心怎...
-
荸荠煮多久杀死寄生虫
寄生虫的主要成分是蛋白质和水分,不耐高温,很容易煮熟,蛋白质在70摄氏度左右开始变性,而水的沸点是100度,所以水开之后煮5分钟可以杀死表面寄生虫,但荸荠的中心温度相较于水温更低,为确保荸荠内部寄生虫死亡,可以煮10分钟以上。荸荠,莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米,直径2-3毫米,灰绿色,光滑,无毛,有横隔膜,干后秆的表面现有节,兼有许多纵...
-
四川话里的锤子是什么意思 四川话里的锤子意思简单简介
1、四川话中锤子”是四川人的一句口头禅,锤子一般表示骂人或否定的表达。名词:锤子=屁。2、四川话,又称巴蜀方言,属汉语西南官话,形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期,是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。3、其使用人口主要分布于四川盆地一带,使用人口约1.2亿,是使用人口最多的汉语分支之一。四川话里的锤子是什么意思 四川话里的锤子...
-
胡萝卜和香菇能一起吃吗 胡萝卜和香菇能一起吃的吗
1、能。2、香菇和胡萝卜可以一起食用,但是如果就香菇炒胡萝卜的话则不能很好的吸收胡萝卜中的脂溶性维生素,需要用油脂丰富动植物油或者肉类食物一起搭配炒食。3、肉中的脂肪可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A,可以使胡萝卜中的营养素最大程度的被人体吸收利用。胡萝卜和香菇能一起吃吗 胡萝卜和香菇能一起吃的吗...