1、开锅蒸20分钟即可。
2、材料：海螺1200g、醋适量、姜适量。
3、第一步把海螺用水冲洗干净。
4、然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上。
5、盖上盖子，开锅后蒸20分钟。
6、用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉。
7、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁，这样就完成了。
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