1、准备食材:猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
2、猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
3、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟。
4、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。
5、把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。
6、开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。
猜你喜欢
点击排行



-
扬州简称
扬州简称扬。扬州是江苏省地级市,长江三角洲中心区27城之一。是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市,位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处。有江苏省陆域地理几何中心之称,有淮左名都,竹西佳处之称,又有着中国运河第一城的美誉,被誉为扬一益二、月亮城。扬州市地处江苏省中部,位于长江北岸、江淮平原南端。市域在北纬32度15分至33度25...
-
苦笋如何长期保存 苦笋长期保存的要领
1、冷藏存储,如果只需要存储几天的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏,这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻室,如果只需要存储一段时间的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中,可以冷藏比较长的时间。3、常温下存储,如果是冬天或者外界的温度比较低的话,则可以直接把新鲜苦笋放到常温下存储,也可以保存一段时间不变质。4、煮熟,先把新鲜苦笋的外壳脱掉,然后再切成片状,接着再用开水烫熟了,然后再等凉了之后,放到冰...
-
木耳炒肉的家常做法 木耳炒肉的家常做法与步骤
1、把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。2、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。3、再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。4、出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。木耳炒肉的家常做法 木耳炒肉的家常做法与次序...
-
快速背质数的办法 快速背质数的常用要领
1、首先记住2和3,而2和3两个质数的乘积为6。100以内的质数,一般都在6的倍数前、后的位置上。如5、7、11、13、19、23、29、31、37、41、43……只有25、35、49、55、65、77、85、91、95这几个6的倍数前后位置上的数不是质数,而这几个数都是5或7的倍数。2、由此可知:100以内6的倍数前、后位置上的两个数,只要不是5或7的倍数,就一定是质数。根据这个特点可以记住10...
-
茶饼怎么弄开 怎么开茶饼
1、用茶刀的方法。把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。2、用茶锥的方法。把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。也可沿茶饼外沿剥撬。茶就可以慢慢撬散了。茶饼怎样弄开 怎样开茶饼...