1、把腊肠洗干净后，高压锅内加水，放入香肠压40分钟左右，因为腊肠比较硬。
2、然后取出清洗后切成薄片装盘。
3、锅内放入适量的水，把蒸盘放入锅中。（水要多些，因为要蒸30分钟）。
4、然后把腊肠放入锅中。
5、盖上盖子后，把腊肠蒸30分钟就好了。（也可以煮饭时放在电饭煲里煮）。
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