山药和什么不能一起吃

山药是一种健康的食物，但是以下几种食物和山药不能一起食用：
1. 西红柿：山药与西红柿一起食用会产生大量的维生素C，从而影响维生素C的吸收和利用。因此最好将山药与其他蔬菜搭配食用。
2. 雀肉：山药具有健脾开胃的功效，而雀肉属于寒凉性食物，容易导致脾胃功能受损。因此最好不要将山药与雀肉一起食用。
3. 青笋：山药具有补益气血的作用，而青笋性寒凉，容易导致脾胃不适。因此最好不要将山药与青笋一起食用。
总之，虽然山药是一种营养丰富的食材，但在食用时也要注意与一些食物的搭配，尤其是具有相克效果的食物。最好根据自己的体质和需求来搭配食用。