1、形态特征
茎比较短,叶多数,呈莲座形式排列,剑形长在40到90厘米,宽4到7厘米。聚花果肉质,长在15厘米以上,花期在夏季到冬季。
2、生长环境
菠萝在生长的季节除了需要经常浇水保持土壤湿润之外,还需要经常往叶筒内浇水,使里面有充足的水分,这样才能使菠萝茁壮的生长。菠萝原产于南美洲热带高温的干旱地区,喜欢温暖的环境,在年平均气温在24到27摄氏度的环境中生长,15到40摄氏度的环境中都是能够生长的,在10摄氏度的环境中就基本上停止生长了。虽然菠萝的耐旱性比较强,但是生长发育还是需要一定的水分,在年降雨量500到2800毫米的地区里都能生长,如果雨水过多,土壤的湿度过大,会使根系腐烂。菠萝在充足的光照下生长才会良好,菠萝对于土壤的适应性比较广,在疏松、富含有机质且排水良好的砂质壤土或是山地红土生长时较好的。
3、栽培技术
菠萝植株的适应性比较强,耐贫瘠、耐旱且病虫害比较少,比较容易栽培,产量高。根据不同的品种、环境条件以及栽培管理来确定种植的密度。在密植的环境下也是为了植株的生长发育创造一个良好的环境条件,从而形成一个适宜菠萝生长的绿色小气候环境。菠萝常使用整形素催芽繁殖、营养体繁殖以及组织培养三种方式。一般是在5月到11月选择40厘米长的绿叶进行催芽。营养体繁育则是常用小苗培育,利用田间的小顶芽或是小托芽等进行分类栽植于苗圃培育。利用采果后留在果柄上的小托芽生长培育成株苗,利用老茎切块繁殖。
选择坐北朝南、阳光充足、水源便利且交通良好的地方作为生产基地。在种植前,对贫瘠的土壤进行改良,先施足基肥,选择壮苗进行种植。种植之后加强水肥的管理。施肥通常是在十二月到第二年的二月份在抽蕾前施足蕾肥,在采果后7到8月施壮芽肥,在他们之间再施一次壮果催芽肥,采果之后再施一次基肥。
4、菠萝的功效
有助于蛋白质的消化和吸收,因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,对于蛋白质的分解吸收和利用有着重要的促进作用。
从中医食疗的角度上来讲,菠萝具有止渴,解烦,醒酒益气,对于胃内积滞,消化不良,酒精中毒的人,适当食用菠萝有很好的解经,止渴,醒酒益气的功效。
提升食欲,消脂减肥,菠萝含有丰富的维生素与微量元素,能够帮助消化吸收,同时能够分解脂肪,防止肉类食物的脂肪沉积。
菠萝中的纤维素能够刺激胃肠蠕动,防止便秘。
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