1、材料：饺子皮、南瓜、肉馅、葱、姜、蒜。
2、调料：盐、生抽、料酒、蚝油、芝麻油、五香粉、色拉油。
3、肉馅中加上盐、生抽、料酒、五香粉抓均匀。
4、葱、姜、蒜切碎备用。
5、准备南瓜。用刨丝器把南瓜刨成丝，加一点盐抓均匀。
6、准备饺子皮。
7、将馅料材料拌在一起，加上蚝油和芝麻油拌均匀。
8、取一张饺子皮，放上馅料，卷起来。
9、平底锅烧热，刷油，摆上锅贴。中小火煎着。
10、锅贴底部焦黄后加半碗水。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟。
11、开盖收一下水汽，锅贴就好了。
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