1、主料:牛肉(臀)。辅料:胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料:红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。
2、将牛肉切大块,胡萝卜切滚刀块,芹菜切小段,洋葱切正方片;
3、倒入红酒和橄榄油,将以上食材加入香料一起腌制一小时;
4、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水,牛肉沥干后用少量油炒香;
5、牛肉炒好后捞出控油,另起锅炒蔬菜,炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒;
6、蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉,翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸;
7、煮沸后改中小火继续炖半小时。
猜你喜欢
点击排行



-
种爬山虎的危害有哪些优缺点 种爬山虎的优缺点有哪些
1、种爬山虎有哪些坏处招引蚊虫:爬山虎在夏季有着降温增湿的好处,但很多蚊虫也喜欢生活在潮湿的环境下。尤其是夏季,如果种植爬山虎会吸引很多蚊虫。所以,如果种爬山虎最好在家里采取一些驱虫措施,所以养爬山虎过程中一定要注意。破坏墙体:爬山虎的根系和枝条生长比较发达,耐阴性也很强。但需要注意的是,爬山虎生长过程中,枝条容易伸入到墙壁裂缝中,时间长了容易对墙壁造成伤害。这一点大家在养爬山虎过程中一定要注意。...
-
红皮萝卜干片的家常腌制办法 红皮萝卜干片腌制做法
1、准备材料:红皮萝卜2根、米醋2勺、白糖15克、盐5克、小米椒3个、姜三片;2、红皮萝卜洗干净,切成圆形薄片,放盐抓匀,放置二十分钟,把腌出来的苦水挤干,多挤两次,姜切丝;3、挤好之后放入小米椒,姜丝,倒入两勺米醋,一勺白糖抓均匀;4、萝卜一片片放进一个保鲜盒里面,最后倒入腌制汤汁,封上保鲜膜,盖好盖子放置一天即可食用。红皮萝卜干片的家常腌制技巧 红皮萝卜干片腌制做法...
-
撺掇如何读撺掇读音简述 撺掇简单简介
1、撺掇读音cuānduo。2、撺掇是一个汉语词语,意思是在一旁鼓动人做某事;催逼;催促;张罗,安排;帮助;上下地乱窜。也是古典戏曲乐器演奏术语。从旁鼓动人(做某事);怂恿:他一再撺掇我学滑冰。他说他本来不想做,都是你撺掇他做的。3、出自《朱子语类》卷一二五。4、近义词:怂恿。撺掇怎么读撺掇读音简述 撺掇简单介绍...
-
西梅干的功效与作用 西梅干对人体的功效
1、润肠通便功效:西梅干含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠道的蠕动,可用于治疗消化不良、便秘、大便秘结等症状。2、美容养颜功效:西梅干含有丰富的维生素C,有利于促进细胞抗氧化,清除自由基,从而达到延缓衰老,减少皱纹,美容养颜的作用。3、强身健体功效:西梅干含有丰富的铁、矿物质、食物纤维素等营养物质,可增强机体免疫力,达到强身健体,延缓衰老的作用。西梅干的功效与作用 西梅干对人体的功效...
-
干锅虾如何做
虾,一种永远都吃不腻的食材,无论是简单的水煮,还是油爆,都超级好吃。但最让人爱不释手的应该还是这道麻辣干锅虾。那么干锅虾怎么做呢?1、首先把买回来的基围虾清洗几遍(特别是虾的腹部要多刷几次),然后用剪刀把虾头剪掉,再用牙签把虾线挑出来,尾部切一刀,刀口深一些最佳,清洗干净后放在一旁待用。干锅虾怎么做2、然后把姜清洗干净切成姜丝,葱洗干净后切成葱末,蒜瓣去皮后排成蒜末,再把干辣椒清洗干净后切成段放在...