1、鸡胸肉牛肉凉水入锅，开锅后煮5到10分钟，捞出放凉备用。
2、黄瓜切丝备用，胡萝卜、木耳切丝焯水后备用。
3、顺着纹路撕开，撕成一条一条的。
4、黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳，鸡丝放入盆中，放入鸡精，盐，香油，辣椒油，生抽。
5、搅拌均匀即可食用。
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