粽子如何做才好吃 粽子怎么做才好吃

1、食材：大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、绿豆一量杯。

2、把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。

3、把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸泡，直到食材把水吸收完。

4、粽子叶煮十分钟，捞出来放凉水里，刷子干净。

5、包粽子。两片叶子重叠在一起，加入食材，最后再放一个红枣，红枣不仅美味，而且红枣的香气让粽子更加好吃。

6、粽子包好，放进锅里，加入水，水要完全淹没粽子。

7、大火煮开，然后小火再煮一个半小时，这样食材能完全熟透，不会夹生。

8、关火后，再焖半小时。