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大头菜的腌制要领步骤 大头菜的腌制要领介绍
1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净。3、接着把大头菜对半切，再对半切，然后切成均匀小块。4、把小辣椒和蒜瓣切成沫。5、然后把切好的大头菜和辣椒末、蒜末放在一个碗里，撒上一勺的盐，用手抓匀，再撒一勺，再抓匀。6、看到碗里大概有一些水了，把水沥干，然后大头菜表面会有点软，这时用手把水分挤出。7、就可以放...
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牦牛奶制作办法 牦牛奶的两种做法
1、奶茶。它是牛奶和茶的混和液，牛奶的含量，根据来源和需要而定。含奶量高时如20％，茶色呈土黄，质浓稠；含量5％或更少时，呈乳白色或稍带黄褐色。2、奶茶的制法：先用清水加茶叶（粗制砖茶或边茶）煮沸并煎熬片刻，然后加入鲜牛奶，或煮沸或不煮沸。食用时加入少许食盐，但一般以淡饮为主，取其自然茶奶香味。奶茶所用的牛奶一般是全奶。但在生产酥油的季节，为了多产酥油，往往用提取后的脱脂奶。脱脂奶奶茶，其味则逊于...
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春分节气吃什么 春分节气吃什么应景蔬菜最好
1、吃春菜。昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。2、萝卜。扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝...
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千叶豆腐如何做不膨胀 千叶豆腐介绍
1、千叶豆腐如何做都会膨胀，因为它一受热就会膨胀。2、千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。3、虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。千叶豆腐怎样做不膨胀...
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墨玉到底值不值钱
墨玉是一种珍贵的宝石，具有悠久的历史和独特的艺术价值。它在中国文化中具有重要的地位，被视为吉祥和幸运的象征。墨玉不仅在艺术品市场上受到青睐，还广泛应用于首饰制作和装饰品制作。由于墨玉的稀少性和独特性，它的价格较高。因此，综合考虑墨玉的文化价值、艺术价值和市场价值，可以说墨玉是值得投资和购买的。但是，具体的墨玉价值还要考虑其质量、工艺、来源等因素，因此，购买者在购买墨玉时应该注意辨别真伪、了解市场行...
