1、用料：猪里脊肉300克、荔枝20颗、盐1克、清水1000克
2、锅（砂锅最好）中放水、盐，鲜荔枝剥壳洗净沥干后放入锅中，开大火。
3、肉剁碎，捏成肉丸。水开后下入锅中。
4、捞去浮沫。
5、等荔枝肉丸都浮起，尝尝味道就可以关火啦。
6、加几颗枸杞装饰一下可以了。
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