如何炒蛋炒饭 蛋炒饭做法

2021-12-30 13:54:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

如何炒蛋炒饭 蛋炒饭做法

1、米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;

2、炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;3、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。

4、然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。

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