1、原料:?嫩鸡半只,海天盐局鸡粉一小袋,洋葱半只,色拉油少许,鸡精少许。
2、将嫩鸡斩成块,洗净沥干。取适量盐局鸡粉拌于鸡块内,洋葱切丝一同拌入鸡块内,倒入少许色拉油及鸡精拌匀,腌制一小时。
3、取锡纸一张,将腌好的鸡块连同洋葱丝一同倒在锡纸上,再另取一张锡纸盖在上面,然后将上下两张锡纸的四边卷紧包严,放入烤盘倒数第二层。
4、烤箱调至上下火250度,烤30分钟。期间你就会闻到飘香的鸡肉味。烤好后连同锡纸一起移入盘中,这时要注意别让蒸汽薰到手,小心用剪刀从中间十字剪开锡纸卷好,就可以开动了。
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